Voici le kit de survie du français (un peu normand sur les bords) expatrié: il vous en coûtera 9$80 (soit 6€77)!!!
Vous allez me dire "Pourquoi tu cherches à acheter du camembert au Canada?". Je vous répondrai que je voulais faire un repas français (Feuilletés pomme caramélisées-camembert et son caramel de cidre sur son lit de salade, bœuf et sa compotée d'oignons, mi-cuits au chocolat) à mes hôtes. Bon, ils sont serbes et macédoniens alors ça leur fait moins de dépaysement que pour des américains. Goran m'a quand même demandé si c'était comestible après que je lui ai fait sentir le camembert.
Pour trouver du chocolat correct c'est autant la galère que pour le camembert... la plupart ont 50%% de cacao dedans et le reste il vaut mieux pas savoir ce que c'est (soja, huile de tout ce qu'on veut...). Je porterai un regard un peu différent sur les agriculteurs ou les producteurs en Europe et en France qui manifestent contre l'assouplissement des règles (par exemple sur la production du chocolat) et pour la défense des appellations contrôlées et d'origine. On se rend bien compte ici qu'ils ne luttent pas contre des moulins à vent et qu'il y a vraiment des choses à défendre...
Mais les deux magasins (fromager et chocolatiers) sont à côté sur la 17th avenue à coté de chez moi donc ça simplifie les choses. Merci à la directrice du site où je travaille (qui est française) qui m'a filé le tuyau pour trouver de la nourriture d'origine française (on a parlé bouffe la première fois qu'on a discuté!).
J'aurai l'occasion de vous faire d'autres articles sur la nourriture en général et le fromage parce que je vous assure que ça vaut des sous... vous n'imaginez pas la tête de la mozarella par exemple...